藥師說：淺談腸胃炎疾病注意事項
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刊登於 消防電子報第351期
腸胃炎患者輕微者通常可在兩三天自行痊癒，但如果仍有持續嘔吐腹痛情形，建議就近就醫，醫師會先給予注射止吐針治療。
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今年春節假期高達9天，傳統習俗上農曆春節民眾較忌諱上醫院看病，然而許多醫院的急診仍然可見大排長龍的情景。每年過年期間的三大疾病，就是腸胃炎、感冒和外傷為最大宗，其中又因為過年期間大魚大肉、南來北往暴飲暴食引發的腸胃炎往往比平時多出好幾成之多，這次就讓我們對腸胃炎做一基本的瞭解與平日注意及預防之道。
「腸胃炎」顧名思義，就是指腸(包括小腸及大腸)胃產生發炎的症狀。引發腸胃炎的可能原因有很多，包括動植物有毒的生物鹼、有毒化學物質、細菌、原蟲、病毒等等都可能因接觸或飲食導致腸胃炎的發生。在春節過年期間的腸胃炎大部份都是由病毒所引致，一般在感染後一至兩天開始出現身體不舒服的現象，主要症狀有腹瀉、嘔吐，另外伴隨的有頭痛、發燒、腹痛等症狀視感染的病毒種類而不同，如果只是輕微的病毒性腸胃炎，通常患者如果不經治療，也可以在兩三天內調養自行痊癒，但要注意補充水份以避免上吐下瀉造成脫水電解質不平衡以及病毒傳染他人的危險；其次如果發現病人的腸胃炎不僅只是單純的腹瀉或嘔吐，還伴隨著嚴重腹痛、糞便帶血、高燒、抽搐等現象，建議最好趕緊就近到醫院就醫治療。腸胃炎患者在醫院的治療處理上，除了進行檢查之外，如果仍有持續嘔吐情形，醫師會給予注射止吐針，另外常見的腹痛腹瀉不止，醫生會給病人服用止瀉劑或解痙藥物治療，如果檢查結果出來確定感染病原體是何種類，醫師就可以給予抗生素做更有效的治療，之後對於有腹瀉、嘔吐及出汗後喪失太多水份的病人，醫生則會使用靜脈注輸液的方式來補充病人的水份與電解質。
醫護人員在執業上常常會被民眾問到在腸胃炎後是否該注意什麼？一般來說除了按時服藥外就是儘量讓腸胃休息與恢復，不要食用較刺激或難消化的食物，在腸胃炎過後的飲食可以先從清淡的米湯、稀飯、饅頭土司等食物開始，等排便情形改善後再慢慢調整至平日正常飲食即可。
最後提到民眾平時在腸胃炎的預防方法上，最重要就是謹記「病從口入」這句話，勤洗手這動作不管對於腸胃炎有效，對於感冒、新型流感等預防也都具有效果；其次就是對於飲食選擇的注意，應該注意飲食地點的衛生環境是否清潔，也儘量不要生吃食物，未經煮熟的海鮮、肉類都可能有病毒細菌的存在，吃的食物應趁新鮮食用，沒有吃完的也應妥善冷藏保存；另外到外地旅遊的人應更要注意飲食衛生，因每個地區的病菌主要種類不盡相同，腸道的抵抗能力就會較弱，所以更應甚選清潔的食物與飲水。總而言之，腸胃炎雖然不是非常嚴重的疾病，但一不小心致病所帶來的噁心嘔吐或是腹痛腹瀉等症狀可是會讓人十分折磨興致全失的，在民眾新年期間南來北往飲食大增之下，可要特別注意別讓腸胃炎病毒來侵犯我們才是。
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