淺談維他命B群
轉自 消防電子報第二二一期
問：
我是個需要長時間工作的人，最近常有疲勞、口腔破皮的情況，聽朋友說吃維他命B群可以改善這些症狀？請問是真的嗎？一天服用幾次較正確呢？
答：
在一般保健品中，會去購買維他命B群的人愈來愈多了，可能因為有強力廣告的推銷，廣告中一個沒有精神的人喝了某種含維他命B群的飲料後，馬上就生龍活虎了起來！其實廣告是有點誇張過頭了，不過維他命B群的確是有促進新陳代謝、補充點體力的作用，但是購買了維他命B群後，到底對於身體有什麼幫助，如何服用效果最好，有沒有副作用等等……相信才是民眾最想知道的，以下筆者將維他命B群做一說明：
維他命Ｂ群之所以叫B群而不叫維他命Ｂ，乃是因為維他命Ｂ類中含有8個成員，分別是Ｖit.Ｂ1 (Thiamin)、Ｖit.Ｂ2 (Riboflavin)、Ｖit.Ｂ6 (Pyridoxine)、Ｖit.Ｂ12 (Cobalamin)、菸鹼酸 (Niacin)、葉酸 (Folic Acid)、生物素 (Biotin)、泛酸(Pantothenic Acid)。這8個成員在個別細部上對人體有各種專屬的功能，不可欠缺，而他們在一起時所發揮的加成性功效會勝過個別的表現，這就是為何大家說到維他命Ｂ時，就是指綜合維他命Ｂ群的原因。
維他命B群對於人體的作用有（1）可以加速體內蛋白質及脂肪的代謝作用，因此可增強體力活力，提高工作效率。（2）可以預防神經炎及消除神經痛的症狀，所以神經內科醫師也常給予病人開立維他命B群的處方。（3）促進紅血球的形成和再生。（4）維他命B群有利各種營養素在體內的正常吸收，維護腸內正常功能。值得一提的是，維他命B群是屬於水溶性維他命，沒被身體吸收的就會隨著尿液排出體外，身體是無法儲存的，所以可能有民眾擔心服用維他命B群尿液很黃或者服用太多怎麼辦，請不用太擔心，只要多喝水就可以了。
該怎麼服用維他命B群呢？除非醫師診斷需要一天服用較多次數（如神經炎），否則基本上一般人一天只要吃1顆即可，而且建議在白天吃，以免影響晚上的睡眠。其實，一般人如果在不偏食、飲食均衡的情況下，就可以從食物中得到一天的維他命B群的量了。所以，維他命B群可以把它當作營養補充品，當您飲食不正常或特別虛弱、需要補充體力時，服用維他命B群的確是可以對身體有幫助的。
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